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碱性水、酸性水 喝到胃里成了什么水——权威发布
作者:管理员    发布于:2016-10-30 12:27:41    文字:【】【】【

碱性水走下了“神坛” !

 

2010315日晚,央视315晚会曝光了神奇的“碱性水”,揭露了这些热销的“碱性水”能改善人体pH值的谎言,揭示了“碱性水有益健康”的说法 只是一种营销手段。

 

这些碱 性水声称有奇妙功能,能改变身体酸性体质。专家指出,如果靠 碱性水使人体环境偏碱性,反而对人体有害。专家指出,副溶血性弧菌,沙门氏菌,这些致 病微生物喜欢的环境,都是偏碱性的,如果喝 水能让我们的肠胃变碱了,那就是 帮助了有害微生物,抑制了有益微生物。接受央 视采访的专家还指出,细菌的 理想生活环境即是碱性的,按碱性水的宣传来看,喝了碱 性水更有助于细菌繁衍。

 

晚会直播期间,在新浪微博平台上,还可以 看到众多网友谴责这种带有误导性的营销手段以及不负责任的宣传:

 

甲:什么碱性水,分明就是坑人,这些广告夸大其词,忽悠的都是消费者,大家要 拿起法律武器保护自己的消费权益。

 

乙:碱性水 能够保健的说法,只是一 种莫须有的营销手段

 

丙:碱性水有益健康,这是谎言,这世界不缺少忽悠!

 

丁:碱性水 骗局终于被曝光了,几年前 方舟子就披露过碱性水骗局。

 

 

一、从饮用 水水质标准来看

 

pH值来划 分水质好坏不科学。众所周知,酸、碱性在化学上以pH值来表示,pH=7为中性,pH7为酸性,pH7为碱性。那么,在饮用水水质标准中,pH值指标 是如何规定的呢?

 

1)、世界卫生组织(WHO)饮用水水质准则:没有具体指标。但附加说明:低pH有腐蚀作用;高pH影响味觉,有肥皂味;为使加氯更为有效,以pH8为宜。

2)、美国环境保护署(EPA)饮用水水质标准:一级水:没有具体指标。二级水:pH值为6.58.5

3)、欧盟(EC)饮用水水质标准:pH值为6.59.5。对瓶装 或桶装的纯净水,pH最小值应降至45。对瓶装 或桶装的天然富含或人工充入二氧化碳的水,最小值应降至更低。

4)、日本饮用水水质标准:pH值为5.88.6

5)、我国GB5749生活饮用水卫生标准:pH值为6.58.5GB17323瓶装饮用纯净水:pH值为5.07.0。是和发 达国家标准基本一致的。

 

对饮用水pH值来说,符合标 准的水都可以饮用,不存在 喝碱性水好还是喝酸性水好。

 

 

二、人体酸碱平衡实验

 

事实上,酸碱体 质的理论早已被多名专家批判过,而通过 食物改善酸碱体质更是牵强附会。

 

20146月首都 师范大学实验介绍:

 

首都师 范大学化学系教授谷学新做了实验演示。他配制 了一个模拟人体血液环境的缓冲溶液,依照每 人每天喝一升水的比例,往缓冲 溶液中加入碱性离子水。结果发现,加之前缓冲体系pH值是7.4,加进去以后,pH值还是7.4。另一个 相反的实验表明,酸性水 也同样无法改变体系的酸碱度。

 

    “人体体液的缓冲能力,要远远 超出我们配的缓冲溶液的能力。”谷学新表示,“因此,即便长 时间饮用碱性水或者酸性水,也不会 改变我们人体体液的pH值的正常范围。”

 

    “不存在 酸性或者碱性的水质更健康、更有营养的说法。现行的 国家饮用水标准,要求饮用水pH值不低于6.5,不高于8.5,在这个区间内,水既可能呈弱酸性,也可能呈弱碱性。”

 

 

碱性水、酸性水——喝到你的胃里,成了什么水?

 

人体的 消化吸收过程是一个非常复杂的过程。水是喝到胃里的,胃的环境是酸性的,pH约为12。胃液的作用一是杀菌,二是帮助消化。胃液是 一种酸性较强的缓冲溶液,不管你喝什么水,喝到胃里后,pH值都会改变,都会变成酸性。

胃:我是酸性的!pH约为12呵。

 

喝到胃里,都成了酸性水,这样,才能杀菌,才能帮助消化。

 

 

 

三、事实上,很多天 然的好水是偏酸性的。如:

 

广西省 武鸣县大明山岽寺淡泉:pH6.7

浙江省杭州市虎跑泉:pH5.8

世界上 人均寿命最长的国家是日本,阿部辉雄在1961年对日本“长寿村”秋田县 八森潭的水质进行分析,取样数为23次,pH值平均值为6.39,水质呈酸性。

而某些天然水偏碱性,如太湖 水及由它制成的自来水,水质并不好。

 

 

因此,以偏酸 性还是偏碱性来划分水质的好坏是不科学的,要以是 否符合水质标准、水中的 杂质及其受污染情况来决定水质的好坏。

 

此外,绝大多数水果(苹果、桔子、草莓、菠萝、山楂……等等)都是酸性的,营养丰富,味道好极了,大家都爱吃。建议对 那些鼓吹碱性水的人,别给他们水果吃,因为水果是酸性的,他们吃 了岂不有违他们的嗜碱理念!

 

啤酒、葡萄酒、香槟酒 等也都是酸性的,看来那 些鼓吹碱性水的人也喝不得了,他们喝 了岂不有违他们的嗜碱理念!

 

醋也是酸性的,山西人爱喝醋,但山西 人并不会因为爱吃酸酸的醋而损害健康!

 

我们在 参加宴席的时候,面前的 小碟子里往往要放上一些醋,为的是 把冷盆中的肉食蘸了醋吃,可以帮助消化。对于那 些鼓吹碱性水的人,为了满 足他们的嗜碱爱好,建议给 他们面前的小碟子里不放酸醋,而要放 上一些碱性的石灰水,也许这样,更符合 他们的酷爱碱性水、碱性食物的理论,从而使 他们吃得更加津津有味!

 

 

我们再 看一下央视的权威发布(2014321日央视十套科教频道《健康之路》栏目“体质酸碱有说法”):

 

1、人的体 质没有酸性和碱性之分;

 

2、吃任何 酸碱性食物都无法改变身体的酸碱;

 

3、“喝弱碱性水,能改善酸性体质,能改变身体的酸碱性”是欺骗消费者。

 

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